Nồi chiên không dầu là sản phẩm mới xuất hiện trên thị trường nhưng đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của khách hàng. Tuy nhiên một câu hỏi đặt ra là, nên chiên thức ăn bằng chảo hay nồi chiên không dầu? Và sử dụng nồi nào nấu thì thức ăn sẽ thơm ngon hơn? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu!
1. Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn được gọi với cái tên: nồi chiên chân không, nồi chiên không khí. Đây là loại nồi có khả năng chiên rán thực phẩm mà không cần sử dụng quá nhiều dầu, giảm tối đa 80-90% lượng dầu mỡ. Vì vậy, đây là thiết bị gia dụng rất thân thiện với sức khỏe của người tiêu dùng.
Nồi chiên chân không là gì
Điểm mạnh:
- Sử dụng tiện lợi, tiết kiệm được tối đa thời gian và công sức nấu nướng. Bạn chỉ cần cho thực phẩm vào nồi, cài đặt hẹn giờ. Khi thức ăn chín, nồi sẽ tự động ngắt, không cần phải đứng canh chờ.
- Giảm 80-90% lượng dầu mỡ trong quá trình chiên, rất tốt cho sức khỏe.
- Nồi vận hành êm ái, bền bỉ, nhanh chóng.
- Không bắn dầu mỡ sang vị trí xung quanh, giúp nhà bếp sạch sẽ hơn và người nấu cũng không phải lo sợ bị bỏng.
- Nồi được làm từ chất liệu cao cấp, bền bỉ. Thiết kế đẹp mắt giúp không gian bếp trở nên sang trọng hơn.
- Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều nồi từ các hãng nổi tiếng như: Nồi chiên không dầu Tefal, Philips, Bluestone, Lock&Lock… với mẫu mã đa dạng, nhiều kiểu dáng để khách hàng lựa chọn.
[more id=”2386″]
Hạn chế:
- Độ giòn của món ăn sẽ không được như khi chiên bằng chảo.
- Đa số các nồi chiên không dầu trên thị trường có dung tích khá nhỏ, chỉ chiên được khoảng 500g-1kg/ lần.
- Rất ít nồi chiên được gà, vịt nguyên con. Thông thường phải chặt nhỏ từng bộ phận và chiên thành nhiều lần.
- Giá thành khá cao, dao động từ 1 – 4 triệu đồng.
2. Điểm mạnh và hạn chế khi chiên bằng chảo
Chảo chống dính
Điểm mạnh:
- Món ăn sau khi chiên đạt được độ giòn đều, màu sắc đẹp, hấp dẫn.
- Những chảo có đường kính to sẽ chiên được nhiều thực phẩm cùng một lúc.
- Ngoài chiên thì chảo còn có thể xào, nấu các món ăn khác.
Hạn chế:
- Khi chiên thức ăn bị ngập nhiều dầu có hại cho sức khỏe, gây nên nhiều căn bệnh về máu, tim mạch..
- Người nấu luôn phải thúc trực để đảo thức ăn, nếu không sẽ bị cháy.
- Nhiều trường hợp khi nấu bằng chảo bị dầu mỡ bắn vào người, dễ gây bỏng.
- Dầu mỡ bắn xung quanh làm bẩn bếp khiến bạn luôn phải dọn dẹp.
- Mùi thức ăn có thể bị bám vào người sau khi nấu vô cùng khó chịu.
[more id=”2404″]
3. Nên chiên thức ăn bằng chảo hay nồi chiên không dầu?
Mỗi loại nồi đều có những ưu điểm, nhược điểm riêng. Nếu như khách hàng đang phân vân lựa chọn giữa nồi chiên không dầu và chảo chiên thì chúng tôi xin tư vấn cho bạn như sau:
- Nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng, hoặc ngại phải thường xuyên lau chùi, dọn dẹp bếp núc, không thích ăn đồ nhiều dầu mỡ thì nên lựa chọn nồi chiên không dầu.
- Còn nếu bạn có nhiều thời gian để nấu nướng, thích những món ăn giòn tan, thơm ngon, màu sắc hấp dẫn… thì nên lựa chọn chảo chiên.
- Nhiều người chọn mua cả nồi chiên không dầu và chảo chiên thường. Khi chế biến thức ăn cho gia đình, bạn có thể sử dụng nồi chân không tiện lợi, tiết kiệm thời gian, công sức chế biến. Trong trường hợp làm cỗ cho gia đình thì bạn có thể dùng chảo chiên thường để chế biến được những món giòn ngon hơn.
Hy vọng qua bài viết này, khách hàng sẽ có thêm được những thông tin để lựa chọn loại nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào trong quá trình mua hàng, hãy để lại một comment xuống phía dưới để chúng tôi giúp bạn giải đáp nhé!
Trả lời